Evde ekmek olmayinca sabah 6 gibilerde hamur tutulur, hemen rahmetli annecigimin yaptigi icli Pisilerden yapilir. Ben iclisini daha cok seviyorum..Yorumda goruldugu gibi Bursa yoresinde farkli versiyonlari uygulaniyormus. Ben Patlicanli hic yememistim, arkadasimiz Emineden tarifni bekliyorum

Malzemeler:

1 Adet Ekmek Hamuru ( Ben kendim mayaladim)
2 Bardak cicek yagi ( Kizartmak icin)
Rendelenmis peynir ( Her cesit olabilir)
Tuz, Karabiber / Maydanoz

Uygulama

Hamurumuzdan ceviz buyuklugunde parcalar alinir yag ile kahve fincan tabagi buyuklugunde acilir. Icine istenilen malzeme konulur. Cok guzel sekilde kapatilir. Kizgin tavada kapatilan yerleri alta gelecek sekilde konup pembelesinceye kadar kizartilir ( Bu islem acilmamalari icin) .

Afiyet olsun