SOFRAMIZ

havalarin isinmasi ile ilkbahar geldi derken, uzerine yaz yagmurlarida basladi diyemiyorum cunku bugun yaz karlari atistiriyordu ilginc ama gercek..
Degerli Tuba arkadasim her gittigimde masasini ozenle hazirlar ve ufak tefek ayrintilarada cok dikkat eder saolsun. Masanin yani sira tepsi icindeki ufak detaylar cok estetik bir gorunum sunuyor.
Onlarin resimlerini cekerken ikramlarin resimlerine firsatim olmadi diyebilirim.
O gun havanin guzelligide tevafuk oldu, bu hafta soguklar baslayinca yeniden kislik ceketlerimizi giydik..

Cok tesekkurler Tubacim gunesli guzel bir gun ve hersey cok guzeldi..

Malzemeler

• 5 adet orta boy havuc
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı su
• 250 gram sade bisküvi
• 1 su bardağı ceviz
• 1 su bardağı hindistan cevizi

Hazırlanışı

1. Havuçlar kazındıktan sonra rendelenir.
2. havuç rendesi, şeker ve su ile suyunu çekene kadar pişirilir.
3. Bu arada bisküviler ezilip un haline getirilir.
4. Pişip soğuyan havuçlar bisküvi ve ceviz kırıkları ile karıştırılıp bir hamur elde edilir.
5. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılıp, yuvarlandıktan sonra hindistan cevizine bulanır.
6. Buzdolabına 1 saat dinlendirildikten sonra ikram edilebilir