Bu ozel tatlimiz, Hatca hanimimiz’a ait. Hatca bizim Giresun yemeklerini hele hele kara lahana yemeklerini cok guzel yapan yengemiz. Oglu Ercan annesine latife olsun diye Hatca diye seslendiginden takma ismi Hatca kaldi. HAtice Yengemizin ellerine kollarina saglik diyelim, ve …
Malzemeler
1 Su.B Nisasta
1 Yumurta Sarisi
125 Grm Tereyagi
1 Cay.B Sivi yag
½ Bardak Yogurt
2 CK Esmer Seker
1 CK Gul suyu
1 Corba K Sirke
1 Cay .K renklendirici
1 Cay K. Karbonat
Vanilla
Aldigi kadar un
Serbet Icin:
4 Su bardagi su
3 Su bardagi seker
Uygulama:
1. En basdan baslayarak bir kase icine butun malzemeler konulur.
2. Merdane ile 1cm kalinliginda acilir, ve cay bardagi ile yuvarlaklar kesilir.
3. Kesilen yuvarlaklardan 4 yada 5 adet ust ustte konulup yuvarlanir, ortasindan kesilip tepsiye dizilir.
4. Isitilmis firinda 350F-180F dereecede pisirilir.
5. Serbetimiz sicak yada tatlimiz sicak serbet soguk sekilde serbetlenir.
Not: Yapim icin asagida eskiden kalma sekillendirme resimleri var
İlk yorum yapan olun