gecenlerde farkli siteleri gezerken gordugum bu tarifi gecen haftalarda denedim, ben has has’i cok seviyorum ve fazlaca tuketiyorum bu tarifimiz birazda cevizli ekmege benziyor fakat tadi farkli tabiki.. Bazi arkadaslarimiz has has’i ezdiklerini yada ezilmis olarak pure halinde satin aldiklarini soyledi ben hic denemedim, bir daha ki uygulamamda ezerek deneyecegim


Malzemeler:

 

(bu tarif icin ekmek hamuruda kullanabilirsiniz)

1Tane Yaş Maya
1 Su  bardağı süt
1 Yumurta
1 tane yumurtanın sarısı (üzerine)
2 Yemek Kaşığı Sıvıyağ
60 gr. Kadar şeker
Birazcık tuz
Aldığı kadar un

Harcı için:
Haşhaş (toz halinde)
Yarım çay bardak süt

Üzeri İçin:
200gr Pudraşekeri, yarım Limonsuyu (ben kullanmadim)

Yapılışı:

 

Malzemeler karıştırılıp yumuşak bir hamur elde edilir.1 saat kadar mayalandırılır.Hamur ikiye bölünerek merdane yardımıyla açılır.Haşhaş yarım çay bardağı sütle karıştırılıp hamura sürülür ve hamur rulo şeklinde sarılır.Yaklaşık 10cm kalınlığında kesilip,üzerine yumurta sarısı sürülerek 175 derecede ısıtılmış fırında pişirilir.
Rulolar fırından çıkıp soğuduktan sonra;limonsuyu ve pudra şekeri karıştırılıp üzerlerine sürülür.

Print Friendly