Hemen ufak bir tarif verip daha sonra sizlere yeniden Amishlerin ciftliginden fotograflari yayinlayacagim..
Bu tarifi ilk defa yaptim, aslinda tabiki izgarada olmasi cok daha lezzetli olurdu fakat pratik oldugu kadar lezzetide guzeldi.. Tarifimize gelince :
Beyti
Hamuru icin
4 bardak Un
1 Cay kasigi maya
Bir tutam tuz
Aldigi kadar suKofte malzemesi
400 Grm Kiyma
Pul biber
kirmizi biber
maydanoz
Sarimsak
tuzHamuru guzelce yogurup ceviz buyuklugunde parcalara ayirip biraz dinlendirelim. Merdane ile yufka sekilinde acalim. Diger yandan kiyma harcini karistiralim ve Adana kofte seklinde uzunca yufka boyuna gore ordasina koyup once yarim ay seklinde dolayip keselim. Ve diger yarisin yine kiyma koyalim ve yaglanmis tepsiye dizelim. Uzerine yumurta surup firina verelim. Isitilmis firindan pisdikden sonra fotografdaki gibi kesip tabaga siraladikdan sonra yanina yogurt ve salca sos yapip servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun..
Hale cim eline saglik olsun..
BU lezzeti yemedim hic ama hep merak ettim..
Boyle gorup ozeniyorum ama bende is yok simdilik.
Bu harika goruntu hala bekleyecekmisin diyor :))
Ya ben 25 nisan 2013 soframız tarifleri ni bulamıyorum yardımcı olur musunuz
Çok hoş, lezzetli ve yapılabilir tarif olmuş,ellerine sağlık canım. Bu arada bu amişler çok ilgimi çekmeye başladı,biraz detaylı araştırm a isteği uyandırdı bende, teşekkürler..
Merhabalar,
En iyi yemek sitelerini toparladığım bir yemek sitesi kütüphanesi oluşturdum:)
Listemde siz de varsınız, bilgilendirmek istedim.
Çalışmalarınızda başarılar…
Ziyaret etmek isterseniz:
En İyi Yemek Siteleri