SOFRAMIZ

Brüksel Lahanası  ile tanisali cok uzun zaman oldu fakat yemegini yapacagim hic aklima gelmezdi, genelde makarna icinde, salatasi, yada corbasini dusunebiliyordum ama nedense etli yemek olabilecegini hic dusunmemistim. Gecen sohbet gunumuzde Nigar ablamiz harika bir sekilde yemegini yapinca ayni aksam eve gelmeden markete ugrayip bu lahanaciklardan aldim ve denedim. Hem lezzetini cok sevdim hemde goruntusu cok hosuma gitti. Aileniz icinde faydali bir lezzet mutlaka denemelisiniz, bu mevsimde de bolca mevcut bulabilirsiniz.

Aslinda sitemizde dekorasyon bolumunu editlemem gerekirken baska yonlerde guncellemelerle ugrastigimdan sizlerle guzel dekorasyon resimlerinide paylasamiyorum, fakat ilk olarak arkadaslarimin evinde gordugum ve hosuma giden bu guzel mumluklarin resimlerini paylasmadan gecemeyecegim. Ayrica yine arkadasim Gulaya gittigimde oglu Ahmet’in guzel bir pozunu yakaladim. Yeni kardesine alismaya calisan, her daim onunla oynamak isteyen , cok kibar konusan ve “no” “no” devresi geciren zor soz dinleyen Ahmetimiz.

Onemli bir hatirlatma: Sitemizi mutlaka Mozilla Firefox ile acmayi deneyin browseriniz Explorer ise resimlerin bazilarini goruntuleyemeye bilirsiniz..

Bugun yaptigim pratik Pogacalar ablam TR den getirdigi yemek kitabindan uyarladim..

Etli Bruksel Lahanasi

1 Paket Bruksel lahanasi
2 Adet Havuc
1 Adet Patates
250 Grm haslanmis kirmizi et ( dana yada kuzu fark etmez)
1 Sogan
1 Yemek kasigi biber salcasi
1 Yemek kasigi tomates salcasi
Tuz/ Karabiber
Siviyag

Once soganalri kavuruyoruz, uzerine dogranmis havuclarimizi, patatesleri, bruksel lahanamisi ve etimizi ekleyip guzelce sote ediyoruz. Uzerine 2 bardak su ile erittigimiz salcayi koyup kaynasi ve pismesi icin orta hararetli atesde pisiriyoruz. Bruksel lahanasi pistigi zaman altini sondurebilirsiniz.

Afiyet olsun,