Etkinlik Ye#28 – Yogurt Tursusu ( Labneh in Oil)

Bu ay, Etkinligin ev sahibesi Mahsun Prenses’in sectigi Kis Hazirliklari konusu ileyiz.. ve sitesine devam diyerek ulasabilirsiniz..

Bu etkinlik icin biraz gecikmeli fakat yetistirmeli bir tarifmiz oldu. Uzun zaman once yaptigim ( 3 Ay kadar once) yogurt tursusunu yani Arapca’da LABNEH (Lubnan krem peyniri) – yani LABEN (YOGURT)’den ismini aliyor.. Cok pratik ve lezzetli bir tarifimizi verecegim..bizler sabah kahvaltisinda begenerek tuketiyoruz. Hem Kalsiyum acisindan hemde mide icin faydali bir tarifimiz. Carsilarda zeytinyagi icinde saklanan bu turusumuzu evde kendimiz yapabiliriz tabiki..


Mahsun prenses’in sitesine BURADAN ulasabilirsiniz..

Kis hazirliklari icin daha once hic bu kadar hazirlik yapmamistim… Gonul hepsini yayinlamak isterdi fakat zamanla insaALLAH onlarada sira gelecek..
Not: Tarifin yapilis sekline BURADAN ulasabilirsiniz.. 

Malzemeler:
4 Bardak Yogurt
1 Tatli kasigi Tuz
2 Yemek kasigi Corek Otu
2 Yemek Kasigi Ceviz Ikiye ayrilmis ( Arzu edilirse)
Yogurt’u bir kase icine dokelim tuz ve corek otu  ile karistiralim ( tel mixer ile karistiralim) Temiz bir suzme yogurt bez uzerine dokelim ve suyu gitmesi icin bir yere baglayalim. ( Suzme yogurt kullaniyorsaniz bu asamayi gecebilirisniz) Yogurt guzelce suzuldukden sonra yemek kaisgi kadar parcalar alip yuvarlayalim. yag dolu kavanoz icine tek tek atalim. Bu arada ceviz parcalarini aralara koyalim
Kavanozun kapagini kapatip serin yerde bekletelim ( Ben 3 ay sonra da yedim ve lezzetini bozmuyor)

Afiyet Olsun..
Hale Çatalbaşoğlu hakkında
Zaman cok cabuk akip gecti ve gecmeye devam ederken bende omur zamani icinde fani dunyada akip giden bir yolcuyum.. Izmir caddelerinde soguk kis gunlerinde sabah agarir iken, rahmetli Annecigimin yaninda Manti Restourant’inin yolunu tutmus, o sicacik mekana varma telasi icinde semaverden gelen mis gibi cay kokularinin ve Izmir Kemeralti’nin caddelerine bakan pencereden hayallere dalan ufacik bir kizi hatirliyorum..

İlk yorum yapan olun

Bir yanıt bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.


*


The maximum upload file size: 1 MB. You can upload: image. Drop file here