cocuklugumun tatlisi, yada pastasi diyebiliriz. Peri- ablam cok guzel etimek tatlisi yapardi, sanirim arasina cikolatali nisasta karisimi bir ic hazirlar onu hindistan cevizi ile susler soguk servis ederdi. O zamanlardan kalma bir hatira diyebilirim. Etimek oldugu zaman bu iki cesit tatliyi uyguluyorum 🙂 Tatlinin yani sira birde Esra’nin daha cok hafif bir salatasini yapmistim o salatayida denemelisiniz. Salatalar bolumunde de etimek salatisini bulabilirsiniz..

Etimek Pastasi
6 Kisilik
18 Adet Etimek
2 Paket Krem santi ( yada cig krema- mixerle cirpilir)
1/2 kiloya yakin cilek
1 Portakal kabugu rendesi
1 Bardak sut + 3 yemek kasigi seker

Sut sekerle karistirilir derin kase icine alinir. Etimekleri yarim dakika kadar sut’e bulanip bekledikden sonra servis tabagina sirasi ile dizilir. ( krem santi paket direktifindeki gibi uygulanir ve extradan 1 portakal rendesi eklenir) Krem santiyi surmeden once ikinci sira etimekler sut icine atilir dizilmis etimekler uzerine krem santiyi bolca surmeye calisin. Uzerine dilimlenmis cilekler dizilir. Bu sekilde uste kadar gidip ust kismini istediginiz sekilde susleyebilirsiniz..
Onemli Not: Iki uc gun onceden yaptiginiz muhallebileriniz kalmissa uzerleri kurumamis ise, 1 paket krem santi kullanip mixerleyip bu karisimi da kullanabilirsiniz.
Print Friendly