Elma ve Armutlu Pie

Her yil oldugu gibi bu yilda yaz sonunda taze taze armutlarimizi topladigimiz bir vakit yaptigim Armutlu Pie tarifim. Bu yil Milddletown’daki farmda cesit cesit armutlar ve elmalar mevcuttu, kis baslangicinin en sevilen mervalari olan elma ve armutlari evimizde 90 gun gibi uzun sure saklayabiliyoruz. Elma ve armut nutrition degerlerine de buradan bakabilirsiniz.

Malzemeler:
Hamur malzemeler:

1 Bardak Tereyagi ( buzdolabindan)
2 Bardak Un
1/2 Tatli kasigi tuz
1/2 Bardak Soguk su
1 tatli kasigi kabartma tozu

Mutfak robotunun icine kup kup dogranmis tereyagini , unu, tuzu ve kabartma tozunu ekleyelim. Hepsini en hizli ayarda cekelim, uzerine soguk suyu yavas yavas ekleyip acilabilecek hamur elde edelim. Ve hamuru posetleyip buzdolabinda 1 saat dinlendirelim. ( Bu hamuru buzlukda uzun sure saklayabilirsiniz)

Ic malzemesi:

3 Adet armut
2 Adet Elma
2-3 Yemek kasigi kahverengi seker
1 Kasik un
2 Yemek kasigi toz seker

• Hamuru iki esit parcaya bolelim, 9”/ 22cm lik yuvarlak pie kalibimiza uygun sekilde acalim, hamurun ust kismina gelecek olan hamura bicak ile cizikler atalim.
• Dilimlenmis ve cekirdekleri cikmis Elmalari , armutlari sekeri ve unu bir kase icinde karistiralim.
• Pie kalibimizin icine hamur yerlestirdikden sonra uzerine elmalari doldurup diger bicakla cizgiler cekilmis hamuru uzerine ortup kenarlarini dekorasyonlayalim.
• Uzerine 2 yemek kasigi toz seker serpistirelim.
• Isitilmis 300F – 180C derece firinda pisirelim.

Afiyet olsun..