Bu tarifi bulduguma coks evindim, ozellikle cok basit olmasi ve 20 dakika icinde pismesi, icine arzu ettiginiz herturlu kuru meyve, ve baharatlari agiz tadiniza gore ekleye bilinmesi benim cok hosuma gitti. Bu tarif icin ozel bir robot, stand mixer, yada mixere gerek yok. Catal yardimi ile bile kolayca yapabileceginiz bir tarif. Gul recelini elimde recel kalmadigi icin kullandim, siz icine aarzu ettiginiz recel, marmelat, turu seyleri ekleyebilirsiniz.

TARIFDE ANLATTIGIM KESIM ISLEMI RESMI EKLENMISTIR…

Altta verecegim resim Flickr’dan alinmistir..

Malzemeler:

3/4 Bardak un ( 1 bardakdan 2 parmak eksik kadar)
3/4 Bardak seker ( pistikden sonra uzerleri kesilip deldigimde recel konuyor ben icine recel koydugum icin cok tatli oldu)
3 Yemek kasigi eritilmis tereyagi
1 Yumurta
1 Yumurta Beyazi
6 Yemek kasigi silme ozellikle silme yapin dolu dolu olmasin!!yogurt ( benim yogurt biraz suluydu)
4 Yemek kasigi sicak su
6 Yemek kasigi kakao
1 Tatli kaisgi kabartma Tozu
1/2 Tatli kasigi karbonat ( baking soda)

Uygulama:

Once kakao ve sicak suyu cikolata kivamina gelecek sekilde tel mixer ile karistirin. Uzerine  tereyagini, yogurt ve yumrutalari ekleyin hepsi birbirine gececek sekilde yumurtalar karisacak sekilde karisitirn hizli sekilde 1 dakika kadar… diger yandan butun kuru malzemeleri karistirin. Yaglanmis muffin kagitlarinin uzerinen bir parmak asagi gelecek sekilde doldurun. Ve 350F-180C derecede pisirin.

Sogudukdan sonra, bicakla ortasina yuvarlak derin sekilde acip ortasini cikartin. ortasina arzu ettiginiz marmelat doldurun. Ve yine kapagini kapatin.

Butter Cream icin :

1 Stick tereyagi * yumusamis ( 1 stick 1 bardak-cup- 124grm oluyor)
2 Bardak pudra sekeri
2 Yemek kasigi vanilla
Arzu ettiginiz renklendirici

Hepsini mixerle cream haline gelinceye kadar cirpin arzu ettiginiz uc ile uzerini sekillendirin.

Afiyet Olsun..

Print Friendly, PDF & Email