Bu tarifi Martha Steward’in Easter Chesecake (Yumurtala bayrami, peynirli kek) tarifinden uyarladim. Ilk izledigimde cok basit geldi ve gercekden de siralamaya uyuldugunda hemn basit hem eglenceli bir kek oldugunu soylemeliyim. Hemen tarifimizi yazalim..

 

Malzemeler

  • 4 Paket Labne Peyniri (Philadelphia)
  • 4 Yumurta ( Hafif cirpilmis)
  • 3 Bardak seker
  • 2 Kasik Portakal kabugu rendesi
  • 1 Kasik Limon kabugu rendesi
  • 1/3 Bardak Krema
  • 1 Kasik Vanilla
  • 3 Kasik Doulmus Badem
  • 2 Kasik margarin

 

Tarif:

Firinimizi 325F ayarlayalim. Yuvarlak cake kalibimizi 2 kasik margarin ile yaglayip , icine bademlerimizi serpistirelim. Tabagimizin her yerine badem gitmesine ozen gosterin.

Labne peynirini krema haline gelinceye kadar mixerden cekelim.

Sekerimizi ve kremayi ekledikden sonra yine 2-3 dakika daha krema halini alincaya kadar cirpalim.

 

Hafif cirpilmis 4 yumurtamizi ayni anda koyup cirpmaya devam edelim. Yumurtalar harc malzememize karisincaya kadar cirpin, ve limon portakal + vanillayi ekleyip guzelce karistirin.

Yaglamis ve bademlenmis kek kalibimiza dokelim.

 

Yuvarlak fakat daha buyuk bir tepsimizin icine oturtalim. Kenarindan icine su gelmeyecek sekilde sicak su ekleyip cake kalibimizin hizasina kadar sicak su ile dolduralim. 

Tam 2 saat 325 F isinmis firinimizda pisirelim. Pistikden sonra firinimizin kapagini acip yarim saat sogutalim.

Kalibimizin icinden cikartip 4-5 saat buzdolabinda beklettikden sonra soguk servis yapalim.