Sevgili ablacigimin en cok sevdigi soslardan bir tanesini yayinliyorum. Kendisi soframiz.com sitesinin mutfaginda ogrendigi bir kac sos cesitlerini mutlaka deneyecegini ve ailesininde cok begeneceklerini soylemisti. Sizde soslu salatalari seviyorsaniz ilk tarifimiz CEVIZ SOSLU ROKA SALATASI ile basliyoruz..


Martha Stewart’in Living dergisinden aldigim tarif malzemeleri:

Arkada gorunen BUNS’lara ulasmak icin Tiklayiniz.. 

Malzemeler:
1 Demet taze Roka
1 Cay bardagi Cekilmis ceviz
2-3 Kasik Yogurt
2 Kasik Hardal
2 kasik Sirke
2 kasik Zeytin yagi
1 Bardak yesil fasulya
2-3 Adet Kirmizi Patates, yada sari
Tuz/Pul biber

Patatesler guzelce yikandikdan sonra soyulmadan dilimlenir ve hafif haslanir ( pismis sekilde) Sogutulmaya alinir. Fasulyeler kaynar suda 4-5 dakika haslanir ( yada agis tadiniza uygun sekilde kaynatilir) soguk su ile yikanir. Rokalar yikandikdan sonra tabaga yerlestirilir, uzerine dilimlenmis patates ve fasulyalar duzenlenir.
Sos malzemeleri hepsi karistirilir, hazirlaimis oldugunuz salatanin uzerine dokulup soguk servis edilir. 

Afiyet Olsun