SOFRAMIZ.com
Yiyiniz, içiniz, fakat israf etmeyiniz. (A'raf Sûresi, 31. Ayet)
Çevremdekiler

Yine guzel bir hafta sonu olsun insaAllah. Yaz geldiginden bu yana hep bir saglik problemlerimiz ust ustte gelince fazla sehir disina cikamadim. Bu sebebden dolayida Amishlerin ciftliklerini fazla gezemedim. Sabah kahvaltimi yaparken ve yorumlari onaylarken baktim ki siteme uzun zamandir

Devamı…

Selamun Aleykum degerli okuyucularim.. Onemli Not: Yorumlariniz gitmedi diye tekrar yazmaniza gerek yok Reklam amacli yorum geldigi icin Onay vermek zorundayim. Yorumlar kismina daha sonra yorumunuz yayinlanmis mi diye bakmayi ihmal etmeyin. Elimden geldigince cabuk onaylamaya calisacagim.. Sizler icin yeni

Devamı…

“Yedigin ictigin senin olsun gezdigin gordugun yerleri anlat” diye bir soz vardir , iste bende sizlere oncelikle gittigim gordugum yerlerden bahsedecegim. Fakat  bu yazimda yemek tarifleri yerine once lezzetli bir urunden bahsedecegim.. Hafta sonlarinda yakin koyleri gezmeye gittigimiz bir gun

Devamı…

Selamun Aleykum, Uzun zamandir siteyi tatile cikarmamisim bana kiziyor yakiniyor 😛 Bir sureligine burada olmayacagiz.. Fakat daha onceden gittigim gordugum yerlerin Travel kategorisinden tatil’e cikmak isteyenler icin bakabilirsiniz. Pek birsey yok tabiki fazla tatile cikmadigimizdan yinede bir goz gezdirmek istersiniz

Devamı…

Yeniden beraberiz… Cok guzel hikayeler ile geri dondum, hem tarifler hem fotograflar hepside guzel anilar.. Bu yazilarimi birgun okuyacagimi ve yad edecegimi biliyorum. Bu yuzden Blog yazmayi seviyorum, hem canli hemde hatira dolu kaliyorlar.. kremali kurabiye hamuru: 3,5 su bardagi

Devamı…

Yeniden cekilisimiz sona erdi , katilimci okuyucularima tesekkur ediyorum. Yeni bir cekilisimiz dedigim gibi tekrar olacak ve farkli bir hediye ile yeniden gelecegim insAllah. Hanifeye katilimdan dolayi tesekkur ediyorum, iyi gunlerde kullanmasini diliyorum.. Kazanan talihli okuyucumuz “Hanife” tebrik ediyorum.  Yarismaya

Devamı…

Kofte Mantolu Yumurta Ben geldim!!! “Birgun “Biz geldik” diyecegim gunlerde olur insALlah….” Bugun Ocak 1 🙂 2012 , gecen hafta 10 gun tatilim vardi ve ne cabuk geldi gecti inanilmaz !! hayat bir surat gemisi gibi akip gidiyor , hergun

Devamı…

Her hafta sonu artik ciftlikden cikamaz olduk, yakinlarina mi tasinsak ne?  bahcelerinin guzelligini, o doga ile basbasa olmak herseyin naturelligine burunmus guzelligini ne kadar resimlesemde gozlerimizin gordugu o guzellikleri sizlere anlatamam.. hicbir sekile elektrik kullanmayan Amish’ler buzluklarini bile kullanilmamis bir

Devamı…

Rabbimizin rahmeti, bereketi ve selami uzerinize olsun. Son zamanlarda yaz gelmek bilmiyor derken artik sicaklardan nerelere kacsak diye delik arayacak durumdayiz 🙂 malesef insan oglu hic bir seyden memnun kalmiyor degilmi? Elhamdulliah cenab-i hak soguk kis gunleri halk etmis ki

Devamı…

ve burada ilkbahar sonunda basladi… agaclarin cicek actigini gormek cok guzel. Amerikada oturdugum zamanlari animsiyorumda  orada “Connecticut’da” iki hafta once  bu guzel goruntuler basladimistir diye dusunuyorum.. Minik saksilarin icinde tohumlar da yesermeye basladi, sabahlari ve aksamlari soguk oldugu icin  balkona cikaramiyorum.  Yaz gelip de yesil

Devamı…

Mevsimlerden ilkbahar aylardan Mayis olunca ve herkes bahcesini , balkonunu guzel cicekler , sebzeler, ve taze baharatlarla doldurmaya renklendirmeye baslamistir eminim. Bende bu yaz ilk defa minik balkonumuz’da taze baharatlarimi yetistirecegim heyecani var.  Burada o kadar degisik baharatlar varki ben

Devamı…

Selamun aleykum, Bugun sabah kalktigimda yogurt cilek + bal karisimi kahvaltimi yaparken aklima geldi. Cilekleri saksilara diksem olurmu acaba diye dusundum. Yani ilk meyvemizde cilek olcak anlasilan.  Bu konuda cok bilgiye ihtiyacim var arastirmalarima devam ediyorum. Saksida cilek yetistirdiyseniz ve

Devamı…

Bu yil bana cok farkli basladi, hep bir ilklerle gidiyorum diyebilirim. Saymak ile bitmeyecegi  icin oncelikle en cok heyecanla bekledigim bir ilk’i sizle paylasmak istiyorum.  Bu yaz nasipse kendi mahsullerimi dikecegim, ilk defa.. Ilk domatesi , biberi, patlicani ve baharatlari

Devamı…

Tam olarak ismini hic bir yerde bulamadim, sadece Wikipedia da aciklamasi var isterseniz oradan bakabilirsiniz fakat ben bu ekmegi cok seviyorum.  Icindeki vitamin ve besin orani baya yuksek hem diyet ekmegi isteyenlerde bunu deneyebilirler. Kesinlikle yag orani az, bol miktarda

Devamı…

sonunda tarhanam kendini gostermeye basladi bana goz kirpip duruyor ve simdi tarhanamizin son asamalarina geldik demektir artik bir kac gun icinde tam eksiyip buzdolabina kaldirma zamani geliyor. Benim tarhana biraz sivi oldugunu dusundugum icin icine biraz daha un ekledim ayrica

Devamı…

Merhabalar, Yeniden beraberiz 🙂 Cok sukur .. Ne kadar cabuk Ramazan sonlarina geldik bile, gunelr su gibi akip gidiyor. Bir zamanlar USA da Canada yollarini gozlerken zaman gecmek bilmezdi simdi ise buraya geleli 3 hafta oldu. Fakat hala beklemelerim bitmedi

Devamı…

artik evde adim atilacak yer kalmadi, butun mutfak esyalarinida paketledim. Yemek yemek icin catallarimiz harici bir kac tabak ile beraber ve bir tencere bir tepsi ihtiyacimizi gorecek sekilde mutfak tezgahinda duruyor!! Not : Misafir kabul etmiyorum:)) (cunki ikramlik yapabilecegim hicbir

Devamı…

Yeni bir hafta basinda merhabalar!! Ilkbahar bitmek uzere, ve sicaklar bastirdi derken 3 gundur bir soguk bir soguk anlatamam. Biz yinede soguk -sicak demedik evde onca kis kapanmanin acisini cikartirscasina ruzgarlarla bogusmaya sahil keranerina gittik . Sahilde yemek icin yaptigim

Devamı…