SOFRAMIZ.com
Yiyiniz, içiniz, fakat israf etmeyiniz. (A'raf Sûresi, 31. Ayet)
Turşular

Gecenlerde sut almak icin Amishlere gittigimde, yolumu biraz degistireyim bakalim neler varmis bu taraflarda deyip bilmedigim yollara girdigime cok mutlu oldum. Cunki yeni bir yer kesif ettim, Mantar Ciftligi. Hemde cesit cesit mantarlar yetistiriyorlar. Sanirim yerin altinda yetistiriyorlardi, cunki araba

Devamı…

Yine yeniden.. Uzun bir aradan sonra sizlere guzel fotograflarim ve tariflerimle geri dondum. Artik cep telefonum olmadigi icin Instagram dan da fazla paylasimlar yapamiyorum. Yeni bir telefon alincaya kadar idare ediyorum. Bu yaz cok fazla fotograf yayinlayamadigim icin uzgunum, fakat

Devamı…

Yine guzel bir Turkiye hatiralari ve bu yil yaptigim bazi hazirliklardan sizlere sunmak istiyorum. Gecen yildan kalan bazi tursularim olunca bu yil fazla tursu kurmak istemedigim icin bir kac kavanoz Fasulya Tursusu, Karisik Tursu, Dolmalik Biber Tursusu, Kozlenmis biber Tursusu

Devamı…

  Selamun Aleykum, Yeniden ufacik bir selam verip gidiyorum 🙂 gecen hafta icinde cok guzel sofralarda agirlandim ve lezzetli tariflerim var elimde tariflerini sirasi ile yayinlayacagim. Fakaat oncelik benim yaptigim buzlukda sakladigim pita lavas ekmeklerinden chisp. Cok lezzetli oldular arzu

Devamı…

Kis gelmesi ile bu guzel  bal kabaklarida kendilerini gostermeye basladi, Ekim ayinda her yerde herkesin kapisinin onunde mutlaka turuncu renkli balkabaklarini gorebilirsiniz. Kis hazirliklarininda bitmis oldugunun habercisi sanki. Bu yil cok bereketliydi Elhamdulillah. Biber salcasini da yapabildigime inanamiyorum. En cok

Devamı…

Selamun Aleykum, Malumunuz son zamanlarda siteye az zaman ayirdim, yeni bir komsu misafirimiz geldi onunla mesgul oldum, baya bir hizmet isteyen bir hanim efendi, birde hic birsey soylememesine ragmen her istedigini de yaptiriyor masAllah. Rabbim herkese nasip etsin, dusmanlarimin basinada versin

Devamı…

sonunda tarhanam kendini gostermeye basladi bana goz kirpip duruyor ve simdi tarhanamizin son asamalarina geldik demektir artik bir kac gun icinde tam eksiyip buzdolabina kaldirma zamani geliyor. Benim tarhana biraz sivi oldugunu dusundugum icin icine biraz daha un ekledim ayrica

Devamı…

Bugun sadece bir kac tane cektigim guzel resimleride lahana tursumuz ile  yayinlamak istedim, bu arada ufak bir haberi’de vermeden gecemeyecegim. Berlin Typke da olan MMA – Arap market’ine yesil erik gelmsitir.. Adresi isterseniz Buradan ulasabilirsiniz. Bu arada Pound’u 5.99$ belki

Devamı…

  Bu ay etkinlik sahibesi Mine ve o guzel mutfagindan bizler eyine yeniden yoresel yemeklerin tariflerini yayinlayacak. Ben Izmirli oldugum halde 🙂 esimin yoresinden ve Arap sofralarindan tariflerle katilmak istedim, neden mi? Karadeniz yoresinin yemekleri hem saglikli hemde basit oldugunu

Devamı…