SOFRAMIZ.com
Yiyiniz, içiniz, fakat israf etmeyiniz. (A'raf Sûresi, 31. Ayet)
Kurabiyeler

Çifte çikolatalı kurabiye tarifi (double chocolate cokiees) 1 Bardak + 1 Yemek kaşığı un 1/4 Bardak kakao şekersiz 1 Yemek kaşığı kabartma tozu 1/4 Tatlı kaşığı tuz 1 Bardak damla çikolata 2 Yumurta 1 Yemek kaşığı vanilla 5 Yemek kaşığı

Devamı…

malzemeler: 1 Adet Portakal kabugu rendesi ( beyaz olan kismi rendelemeyin aci yapar) 1 Su bardagi pudra sekeri 1 Cay bardagi hindistan cevizi 150 Grm tereyagi yumusamis 2.3 Su bardagi un yada biraz daha fazla kivamina gore degisebilir 1 Paket

Devamı…

Gecenlerde cok guzel bir gun gecirdik, dostalarimla guzel ikramlar ve hos sohbet cok rahatlatiyor beni. Ikramlari hazirlamak bana yorucu gelmiyor aksine beni motive ediyor. Bende elimden geldigince guzel tarifleri denemek ve ikram etmek icin arkadaslarimi evimde agirlamak icin firsatlar kolluyorum.

Devamı…

Anam -Babam kurabiyesi diye ismi geciyormus bende yeni ogrendim. Gecenlerde degerli M’nin minik kizini gormeye gittigimizde yapmis cok begenince tarifini aldim.  Rahmetli annecigimin yaptigi kurabiyenin tadinda olunca hemen yaptim fakat orijinaline yine benzetemedim. Denemelerime devam ediyorum bu ikinci defa yaptigim

Devamı…

sabah kahvalti icin hazirladigim kurabiyeleri minik minik elli kurabiye canavarlari pek bir sevdiler. Boyle guzel kahvalti sofralarini ozluyorum,  saolsun arkadaslarimda burada beni yanliz birakmiyorlar. Arada bir boyle beraber oldugumuz zaman hos sohbet, cay, kahve ilac gibi geliyor bazen. Acma tarifimden

Devamı…

Canada’nin mevsimleri degisime mi ugradi nedir Aralik ayinda bir defa kar yagdirildi inanilmaz!! Ilk geldigim yillarda sogukluklar -15 lerde olurken suan (-) ye bile inmeyen sogukluklar yasiyoruz. Ocak ayinin ortalarina dogru cok soguk bekleniyor deniliyor , meteolojiye zaten hic bir

Devamı…

Son zamanlarda neden bu kadar cok yogun oldugumu sızlere paylasmak ıstıyorum. Artik calisan bayanlar sinifina geri dondum, iki haftadir The Orijinal Cakerie de ise basladim. Fotograf cekmek icin hafta sonlarini beklemek zorundayim, artik nadiren tarif ve fotograf ekleyecegim.. Uzun zamandan sonra

Devamı…

Yeni bir tarifimiz ve step-by-step yapilisi icin hazirmisiniz? Gecen hafta degerli Ozlem ile konusurken beze tarifinin hep husran ile bittigini soyleyince aklimdan aci badem kurabiyesi gecti, sonra ardindan da bu rengarek macaronslar da hemen hemen bildigimiz aci badem kurabiyesine benziyorlar

Devamı…

Kis aylarinin vazgecilmez istegi ;  kar yagdirilmaya ( benim icin gecerli) baslatilmasi ve o  zamanlarda elimizde sicacik ortam icinde sicak ihlamur yada kahve bardagi yanina degisik kurabiyeler… Bende bu kis baslarinda ( fotogram makinam suan serviste oldugu icin son zamanlarda resim cekemiyorum ) yaptigim ve

Devamı…

Dun kendimi cok soguk hissedince mutlaka yeni birseyler denemem, sicak baharatli birseyler icmem gerektigini hissettim. Uzun zamandir farkli versiyonunu denememistim, bu tarifimiz Martha’nin sitesinden.. Bu baharatlari cok seviyorum.. Hepsini Cenab-i hakk hem guzel sekillerde hem, guzel kokularda hemde faydali Halk

Devamı…

Degerli ozlem’in yaptigi kakaolu cicek kurabiyelerin lezzetini hala unutamadigimdan, evde kakao olmadigi icinde turk kahveli denememden cikan goruntu ve lezzet. ben kakaolu tarifinide cok begenmistim, kakao alincaya kadar sizde elinizde olanlar’a deneebilirsiniz. Mesela ( taze cikolata, vanillali, lavanta tohumlu, hashasli)

Devamı…

  kendi tariflerim diye etiketlendirdiklerim denemelerinde cok supriz tarifler elde ediyorum. Rahmetli annemin cok guzel bir kurabiye tarifi vardi o tarifi ailemde herkese sordum ve tarif aldiysamda hicbir tarif uymadi. Gecen hafta yagan yogun kar gunlerimizde evden disari cikamamamiz yeni

Devamı…

Cikolatali mifloylerin orijinal tarifini Semra’dan aldim, digeri bildigimiz hurmali kurabiyelerden farkli yok , sadece yuvarlaklar yerine uzun acip rulo seklinde sardim ve kestim. Tabiki hurmali tarifimizde kakule’miz eksik degil hurmaya yakisan kakule bildiginiz uzere Asya kitasinin vazgecilmez baharatlarindandir. Tarifimiz eklenmistir..

  uzuuuuunnn, zamandir goremedigim degerli arkadasim Ozlem’le dun gorusmek nasip oldu. Yine birbirinden guzel ikramlar hazirlamis onun ikramlarini cok begeniyorum. Bu aylarda benim gastrit problemin yenilenince tabiki en lezetli patates salatasini yiyemedim fakat tarifi sizler icin ekleyecegim. 🙂 Sitenin guncellenmesi

Devamı…

Tarifimiz yabancı bir siteden

Eski sitedeki tarifleri yeniden yazmak zorunda kaldigim icin tekrarliyorum. Bu yuzden biz bunlari gormustuk diyenleriniz olabilir 🙂 Kurabiyeler bolumunde bu tarifi bulabilirsiniz. Sevgiler ..

  Bu ayki Kurabiye etkinligin sahibesi sevgili Hulya ve Yemeksenligi.com sitesinin sahibesi. Bizler icin bu ay Etkinlik de sizlerde biliyorsunuz ki Kurabiye Ye#22 secmisti. Hulya hanim’a simdiden basarilar diliyorum ve etkinlik icin ben 2 cesit kurabiye tarifi ile katilacagim. Oncelik

Devamı…

devamli izlemeye calistigim epicurious.com sitesinde ve martha Steward’in sitesinde gordugum kurabileyeler yerini buldular. Biraz suphelenmeme ragmen cok guzel oldular. Daha once milfoy hamurun’dan bir kac tarif vermistim. Milfoy hamuru ile kurabiye denememistiniz degilmi? Bende denememistim..