SOFRAMIZ.com
Yiyiniz, içiniz, fakat israf etmeyiniz. (A'raf Sûresi, 31. Ayet)
Aparatifler

Sonunda tarifimizi ekleme sereflerine erdim, son zamanlarda yine cok mesgul bir donem icindeyim. Arada kaybolursam yine merak etmeyin 🙂 Cok hos suprizlerle karsilasiyorum bu yil. Hayirlisi olsun insaALLAH. Bu tarifimiz Rahmetli annecigimin yine kis mevsiminin ilk girdigi vakitlerde yapila gelen

Devamı…

Bu yilda her yil oldugu gibi meyve cifliginden davetiyelerimiz hem e mail ile hem posta ilegelince meyve bahcesinden de eksik kalmadik Rabbimize sukurler olsun 😛 Bu tarifi aslinda yayinlamamayi dusunuyordum. Degerli arakdasim S. bu resmi gorunce aaa bu bizim yaptigimiza

Devamı…

yine elime tesadufen guzel bir dergi gecti, ( genelde doktor ofislerinde insanlarin okumasi icin satin alinmis dergiler oluyor ve ben izin alip o dergilerden tarifleri aliyorum yada dergiyi sitiyorum 🙂 )  icini karistirdim ki harika tarifler var. Bu dergiye mutlaka

Devamı…

Konya sehrimizin yoresine ait bir tarifimiz o gece gercekden butun ikramlarin en gozde ikrami oldu diyebilirim. Degerli Serife ablamiz o aksam icin bu ikrami hazirlamis saolsun, tarifini herzaman goz karari yaptigini soyleyen Serife anbladan tarif alamayinca degerli Kiraz imdadima yetisti.

Devamı…

  Uzun zamandır craker denemelerimden simdiye kadar 3 çesit craker tarifi uyguladım ve sonuç çok güzel. Hafta sonu misafirlerim için hem havanın sıçaklığından hemde formumuzu kormamız açısından hafif tarifler hazırladım ve çok da iyi oldu. Tariflerimiz beğeni kazanınca blog da

Devamı…

turkiye yolcularini uygurlamadan bir gun once , eltime gittigimde aparatif bir tarif uygulayalim dedik. Siteme yorum birakan bir arkadasin sitesinde gordugum tarif ilgimi cekince evde malzemelerimizde hazir olunca yaptik. Genelde tarifleri uygularim, hem goze, hemde lezzet bakimindan agiz tadimiza uymayan

Devamı…

iki guzel dip ile yine beraberiz, bu dip’lerden vazgecemiyorum. Sanirim Aparatifler bolumu yerine Dip-Soslar diye bir kategori acsam cok guzel olacak, daha oncede verdigim karis ik dip’eri sevdiniz umarim.?? Bu iki tarifde sahsima ait, zeytin ezmesini en guzel bu sekilde

Devamı…

  ikrami hos, yapimi pratik tarifleri hem severim hem de cok severek tuketirim. bezelye pureside olurmu demeyin, mutalaka deneyin derim, tarifimizin baharatlari ayrica sahsima ait, uzerindeki suslemeler ise agabeyim Haluk’a… MSN den camerali gorusme yaparken uzerlerinin suslemesine gelince agabeyim havuc

Devamı…

  semranin yengesinin yaptigi bugday ekmegini yedikden sonra eve gelip aynisini yapma cabasi ve ardindan 4-5 tepsi ekmek denemesi ve ortaya cikan yesil mercimek yemegi 🙂 rahmetli annem bugday ekmegini yaptigi zaman yaninda yesil mercimek yemegi ile cok yakistiridi.

Enginar’i hic bu sekilde denememistim, bir markette poset icinde enginar’i temizlenmis ve hazirlanmis gorunce hemen aldim. Genelde bizimkiler havuc, bezelye turu sebzelerle yaparlardi. Ben maydanoz, taze sogan ve taze nane ile yaptim, icindeki baharatlar ise cok daha guzel bir lezzet

Devamı…

Bu ay, Etkinligin ev sahibesi Mahsun Prenses’in sectigi Kis Hazirliklari konusu ileyiz.. ve sitesine devam diyerek ulasabilirsiniz.. Bu etkinlik icin biraz gecikmeli fakat yetistirmeli bir tarifmiz oldu. Uzun zaman once yaptigim ( 3 Ay kadar once) yogurt tursusunu yani Arapca’da

Devamı…

  ne kadar degisik bir ismi ve tadi oldugunu dusunebiliyormusunuz? patates koftesi daha once yedim ama findikli ve susamlisini ilk defa duyuyorum diyenleriniz olabilir 🙂 Bende ilk defa yaptim ve tattim.. Cok lezzetli oldu. Yegenim ablam icin TR den gelirken

Devamı…

  Tariflerimize yeniden devam ediyoruz, uzun suren bir aradan sonra tekrar sizlerle beraberiz.. Arada kaybolan tariflerimizi tek tek yaziyoruz.. Oncelikle Yesil Mercimek Ezmesi..

gecen ay etkinlik için yaptığim fakat yayınlamadığım bir tarifim. Yine ALLRECIPES sitesinde aparatifler bolumunde buldugum bu guzel tarifimiz hem pratik hemde cok lezzetli. Gecen ay banner kisminda da bir cok okuyucumuz gormustur, yapilis seklinin guzel bir resmini eklemistim..

  Bu aralar biraz fazla mesgul olmamm sebebi ile bazi tariflerimi yayinlamada gecirtirdigimin farkindayim, sanirim bir tatile ihtiyacim var 🙂 Ramazan hazirliklarina simdiden baslayan ablalarimiz icin cok farkli bir tarif veriyorum.. Mutlaka Ramazan sofralarinizda paylasilacak bir tarif.. cok farkli ve

Devamı…

genelde hem pratik acidan hem lezzet acisindan herkesin begenisi olan mercimek köftesinin tarifini yine herkes bildigi icin vermek istemiyordum. Bir cok arkadasimin tavsiyesi uzerine bu tarifide eklemeye karar verdim. *** şöyle birde söz vardır ; Her yiğitin yoğurt yemesi başkadır

Devamı…

ben ezmeyi daha gecen gun tanidim 🙂 eskiden yaparlardi da pek hatirlamiyorum, he rcesit ezme var diye bilirim, patlican ezmesi, kabak ezmesi, biber ezmesi bu ezme Mis gibi..