merhabalar,

bu ay etkinligin sahibesi Eya’s Cookies ve etkinlik bildiginiz uzere cesit cesit Cheesecake tarifleri . Bu pazar Eya’s in sitesini ziyaret edin derim.. Ben bu ay daha once uygulamis oldugum minik cheesecake tarifi ile katilmak zorundayim, yeni bir tarif uygulayamadim ne yazikki. Fakat sitemi mutlaka takip edin, yakin zamanda farkli cheesecake tariflerimde gelecek.

Simdilik biraz ara veriyorum, cok uzun degil… sadece bir kac gun.. Etkinlikde yayinlanacak olan tarifleri kacirmayin derim…

New York Still Cheesecake tarifimize buradan ulasabilirsiniz, minik cheecake leri de ayni malzemeyi kullanip sadece muffin kaliplarinin yaglayip altina boskuvi kiriklarini ve uzerinede dolacak sekilde cheesecake malzemesi doktum.. Ayni derecede firina verdim .

Gorusmek uzere..

Iki tarifimide yetistirmeye calisiyorum, bu arada ilk etkinlik tarifimiz Nisan 15 – de yayinlanacak olan Adini Sen Koy etkinligi icin ” Cikolata, kahve,ve Muz ile hazirlanmis herhangi bir tarif olmasi gerekiyordu. Bende Cikolatali, kahveli Muzlu Tart tarifim ile katiliyorum. Diger tarifler icinde yine linkde takip edebilirsiniz.  Tart tarifimizi su aralar mesgul olacagim icin nasip olursa Nisan 15 de yayinlayacagim..

Merhabalar,

Sonunda tarifimizi Nisan 15′e yetistirebildim cok sukur. Diger tarifleri merake diyorum dogrusu… Fakat cok durust bir sey soylemek istiyorum, ben cikolataya kahveyi yakistiramadim. Tadi cok hos sevenler icin , ben cikolata icinde belki aci biber, kirmizi biber biraz acimsi tatlar olsaydi cok daha guzel olurdu diye dusunuyorum tabiki siz deneyin ve tarifimizin tadina sizde ulasin derim. Bu yuzden kahveli cikolata ayni anda pek bir farkli oldugunu dusunuyorum..

Jelatin konusunda herkes bizim gibi dusunmuyor olabilir tabiki, fakat acik ve net sekilde hem USA ‘da hemde diger ulkelerde ( Turkiyede kapsam icinde) jelatinlerin domuz katki maddesi icerdigi tesbit edilmisti. Bu yuzden biraz arastirdikdan sonra bu sitede http://www.halalgelatine.com/ buldugum jelatini ismarlayip kullanmaya basladim.  Tavsiye edilir..

Edited : Ikinci etkinligi yazmayi atlamisim, hemen buaraya eklemek istiyorum. Ikinci etkinlikde Mart 15 -Nisan 15 arasi yapiliyor, benim tevafuken iki tarifimde Kahveli oldu. Daha onceden hazirlanmis ve yayinlanmis bir tarifim.  Kahveli Jelly – Kahveli Jole tarifimi Joleli Tatlilar – Narince’nin sitesi icin gonderiyorum..

Kahveli Jelly tarifimize buradan ulasabilirsiniz ..

Ilkbahar geldi..ve gitmek uzere, artik agaclarda yapraklar yesillendi ve cicekler dokulmeye basladi.. Ben yinede sizlere resimlediklerimi paylasmak istiyorum. Gecen haftasonu Semra ile yuruyuse ciktigimizda cektigim resimler pek bir guzel cikmislar. Ilk defa bu kadar cok resmi bir anda goreceginizi dusunuyorum, cunki tam 13 adet resim bir post icinde

Lalelerin renkleri, patika yollarin kenarinda acan dogal cimenler yumak yumak olmuslar, gol kenarlarinda balik avina cikmis insanlar bile gorduk.

Insan doganin icinde resmen kayboluyor, bir yandan yururken biryandan Semra’nin beni izleyip bana ” seni cok iyi goruyorum, resmen dogadan has aldigimi gorur gibi mirildanmadan edemiyor Canim benim saolsun. Herkes ilkbahari seviyor degilmi? Yuruyus cok iyi geliyor herkese tavsiye ediyorum bende daha sIklik ile yuruyus yapmak istiyorum..

Bu guzel doga ile basbasa kalmakda bana guzel fikirler verdi diyebilirim. etkinlik icin kahve ve cikolata hadi muz bir sekilde eklenir, ama kahve ve cikolatali ne yapabilirim nasil uygularim derken tart tarifine en uygun olur seklinde beynime yer ettirdi diyebilirim..

Resimlemeyi cok seviyorum, ilerde belkide iyi bir fotografci olabilirim ne dersiniz? Maillariniz icin cok tesekkur ederim, herkese ayri ayri yazmak istiyorum sorulariniz benim icin cok onemli, fotograf konusunda hic kurs almadim sadece makinanin manuel’ini okudum ve bir kac fotografciya mail ile soru sordum.

Benim muzlar da tevafuken artik bozulmaya yuz tutmus hale gelmek uzereydiler, hemen degerlendimek icinde iyi bir firsat yakalamis oldum..

Cikolatali Kahveli ve Muzlu Tart

Taban Malzemesi:

1.5 Bardak un ( ben un yerine unsuz yaptigim malzemeleri kullandim, TR de olan arkadaslar bulamazlar diye siz un kullanabilirsiniz)
124 Grm Tereyagi
3 Yemek kasigi garnetur Kahve
1 Yumurta
2-5 kasik kadar sut yada su

Tereyagini eritin, icine kahveyi katin ve uzerine unu ekleyin karistirirken yumurtayi kirin. Sert’a yakin bir hamur elde edeceksiniz, tabiki sayet cok yumusak ise biraz un, sert ise biraz sut yada su ekleyebilirsiniz. Kivami olunca hamuru yarim saat kadar dinlendirin. Dinlenmis hamuru merdane ile tart kalibina sigacak kadar acip elinizde duzeltin, uzerine yagli kagit serin ve agirlik koyun. Isitilmis firinda 15 dakika pisirin ve sogumasi icin bekletin.

Kremasi :

1 Bardak parcalanmis cikolata
1 Bardak pudra sekeri yada seker ( cikolata sekerli ise seker ayarini agiz tadiniza gore ayarlayin)
2 Bardak krema
3 Yemek kaisgi nisasta
1/2 bardak ilik su
4 Adet Muz isterseniz daha fazla kullanabilirsiniz.

Once kremayi isitin, uzerine cikolata parcalarini ekleyin erimeye baslayinca sekeri ilave edin,  bir yandan ilik su icine nisastayi karistirin kaynamaya baslayinca hizli karistirip nisastayi ekleyin koyulasinca sicak sekilde sogumus tart hamurunun uzerine dokun, muzlari dilimleyin ve uzerine susleyin.

Ikram ederken ben Muzlu ayrica dondurma ile servis yaptim..

afiyet olsun..

Selamun Aleykum,
Yine yeniden cok guzel bir etkinligimizin tariflerini sizlerle paylasmak nasip oldu. Daha onceki etkinliklerimizi azda olsa biliyorsunuzdur , fakat ben yinede size ufak bir hatirlatma yapmak istiyorum. Blog sahibesi arakdaslarimiz  guzel sitelerinde  evsahibeligi yaparak sitesinde sectigi konu uzerine diger sitelerden gelen tarifleri yayinliyor ve yeni tarifleri , degisik konulari ogrenmis oluyoruz. Cok hos ve eglenceli olmasindan ziyade yeni insanlarla tanisma, yeni tadlar, resimler, beceriler, pratik bilgileride ayni zamanda ogrenme firsatimiz oluyor.

Iste bu ay sectigim konumuz Baharatli Tarifler’in bana gonderen arkadaslarin tarifleri. Oncelikle hatirlatmak istiyorum tarifler hala geliyor ve ben biraz gecikmelide olsa sizin tariflerinizi mutlaka ekleyecegim sadece biraz sabirli olursaniz cok sevinirim.

Butun resimleri gormek icin LUTFEN RESIM UZERINE TIKLAYIN!!!. Alttaki isimlere ve linklere tiklayarak’da site sahibelerinin guzel sitelerine ulasabilirsiniz.

{gallery}tarifler/00004{/gallery}

Ayten – Pulbiberli ve Sirkeli Kurabiye

Hatice – Elmali Pay

Birsel – Yenibaharli Kakaolu Kek

Kevser – Baharatli Pogaca

Gokce – Corekotlu Kirmizibiberl Misirli Kis- Peynirli baharatli Muffin, Tarcinli Kurabiye

Ferah – Baharatli Patates katlari

Feyza – Baharatli Mantar soslu Steak

Esra – Yumurta Dolmasi

Elif – Sarimsakli Kitir Ekmek

{gallery}tarifler/00005{/gallery}
Oznur – Baharatli Patlican Dolmasi

Fatma -Hurmali Lokum

Muhterem – Zencefilli PatatesliCorek

Papatya Sofrasi – Baharatli Kurabiye

Senem – Riz Casimir

Tuba – Korili Kisir

Nilay – TArcin Elma ve Crumble Tart

Meryem – Zencefilli Boton Kek

Zinnur – Zencefilli Kek

Gulmira – Mahlepli Alman Pastasi{gallery}tarifler/00006{/gallery}
Nalan – Zencefilli Havuclu Kek

Oya – Baharatli Tavuk

Emine – Korili Kofte

Hatice – Tahunlu Ekmek

Evvel – Baharatli Ekmek

Sudenaz – Patatesli baharatli kek

Asya – Baharatli Tavuk

Pelin – Korili Kraker

Betul – Cemen ve Poy Corbasi – Ic bakla corbasi

Hunerlieller – Baharatli Milfoy Borekler

ve – Baharatli Yumurta

Saliha – Baharatli Top Kofte

Hilal – baharatli Ekmek

isminden biraz farkli bir ulkenin tarifi oldugunu anlamamak mumkun degil. Evet Hindistan sofralarinin hemen hemen en gozde tatlilarindan, ve ulkelerinin geleneksel kullandiklari en gozde baharati ile Cardamom, bizim Tukcemiz ile Kakule ile yapilan bir tatli. Etkinlik icin hazirladigim  bu tatliyi yazin soguk, kisin sicak sekilde ikram edebilirsiniz. Ayrica etkinlik icin bol baharatli Kabak Cekirdekli Karamel Sekeri ‘de hazirladim onun tarifini etkinlik arkasi yayinlayacagim. 

Nasipse , Pazartesi gunu etkinligimiz icin katilan butun blog sahibelerinin tariflerini ve tariflerinin resimlerini yayinlayacagim. O gune kadar bu tarifi denemek isteyenler olabilir diye kendi tarifimi bu hafta eklemek istedim. 

Malzemeler:

1 Bardak Kavrulmus Telsehriye
5 Bardak sut
1 Tatli kasigi Toz Kakule
1/2 Bardak kuru uzum
1/4 Bardak seker ( agiz tadiniza gore degisebilir)
1/2 bardak Cashew – Mahun Cevizi ( bulamazsaniz, arzu ettiginiz antep fistigi yada findik, fistik, ceviz kullanabilirsiniz)
2 Yemek kasigi tereyagi 

Once tereyaginda Mahun Cevizi’ni kavuralim ve bir kenara alalim. Ayni sekidle kuru uzumleride ayni kaseye alalim. Derin tencere icine sut seker ve kavrulmus telsehriyeyi ekleyelim. Kaynamaya basladigi zaman altini kapatalim, bu sure icine kadar telsehriyeler pismis olmus olmasi gerekiyor. Uzerine kakule baharatini, diger malzemeleri ekleyip ister soguk ister sicak servis edelim.

Baharatli ve Kabak Cekirdekli Karamel Sekerlemesi tarifini kisa zaman sonra ekleyecegim.. 

Selamun Aleykum,

Yeniden bir Etkinlik zamani geldi ve ev sahipligini sitemiz yapacak.  Gectigimiz yil Bayat Ekmekler etkinliginin ev sahipligini yaptik, cok heycan doluydu zamanlamalar nasil yetisebilecekmi, tarifleri merak icinde bekledik hepimiz cok eglendik, guzel tariflerden tecrubeler edindik. Sukur elh yine bir etkinlik icin kollari siviyoruz. Daha once yayinlanmis etkinlikler icin Haticenin sitesinden ulasabilirsiniz.

Etkinlik secimini yaparke mutlaka ilk baslarda zorlaniyorum fakat sonra etrafimdaki arkadaslardan ailemden fikir edindigim zaman cok daha kolay oluyor. Sitemi takip edenler belki tecrube kazanmislardir , benim icin yemekelrde vazgecilmezlerden bir taneside Baharatlardir. Bu etkinligimizde sizlerden Tatlilar, Yemek Cesitleri, Icecekler, Kurabiyeler, ve arzu ettiginiz degisik tariflerinizi benimle paylasmanizi isteyecegim.  Sizlerin paylastigi tarifleride sitemizde insaALLAH yayinlayacagim.

Etkinlik kurallarini bilmeyen arkadaslarim icin, tekrar etmek istiyorum. Oncelikle Etkinlige Hangi Sehirden, Sitenizin ismi, Tarifinizin resmi ( resimsiz yariflerde isim ve yer bildirerek tarifi ekleyecegim)  , ismi ve tarifi verdiginiz Link. Bu bilgileri hale@soframiz.com adresine e mail ile yollarsaniz sirasi ile tarifleri yayinlarim.

Etkinlige son katilim tarihi Subat 25/09 olmak uzere gonderebilirsiniz. Bu arada Etkinlik banerinin kodlarini suan hazirlayamadim en kisa zamanda hazir olacak, siteden resmi Kopyalayip sitenizde link olarak Soframiz adresini uzerine ekleyebilirsiniz.

Simdiden sizlere kolay gelsin,

Yeniden Hatirlatma:  Sitemizde uyelik acilmistir, yorumlari herzaman onay kod’u olmadan yazmak, ve yorumlari takip etmek isterseniz uye olmaniz gerekmektedir. Yorumlar kurallarini mutlaka okuyun, kurallara uyulmayan yorumlari siliyorum.

Merhabalar,
Bu ay etkinlik icin haizrladigim ve gercekden hem lezzetli hemde goruntusu harika olan bir tarifimiz ile beraber sizler  dondum.  Tabiki etkinligimizi biliyorsunuzdur ben yinde hatirlatma yapmak istiyorum. Degerli Haticenin hazirlamis oldugu etkinlik uzun suredir devam ediyor, diger bitmis olan etkinliklere buradan ulasabilirsiniz. Bu ay ev sahipligini yine Hatice ustlendi, kendisininde secmis oldugu sitesi kadar seker ve ayrica tam mevsiminde bir meyve, Portakal. Subat ayinda ev sahipligini ben yapacagim, daha once Ekmek Etkinligine ev sahipligi yapmistim. Subat ayinda etkinlik icin hangi konuyu sececegime hala karar vermis degilim. Insallah sizler icinde guzel bir konu secmis olurum.

Guzel bir “Update” haberini vermeden gecmeyecegim, artik sitemizde Uyelik acilmistir. Suan icin sadece uye olunabilir ve yorumlarinizi onaysiz ekleyebilirsiniz. Bazi yorumlari silmek zorunda kaliyorum, tabiki bu durumdan hic memnun degilim, gereksiz ve saygisiz yorumlar yazilmamasini rica ediyorum. 

 Tarifimizin piserken resimlerine Devam diyerek ulasabilirsiniz..

Gelelim tarifimize, bu guzel tarifimizi sevgili Asya ablacigim Bebekkokusun’da gormus ve dun aksam kendisi Kakaolu versiyonu ile denemis. Bende bu etkinlik icin ne yapacagima karar veremedigimden Kakolu tarifde biraz degisiklik yaparak hemde etkinlige guzel bir tarif eklemis olacagimi dusunup denedim. Yumusak bir kek , ve uzerinde guzel portakal sos isterseniz bu sizin tarifiniz diyebilirim. 

Etkinlikde yayinlanacak tariflere Hatice’nin sitesinden ulasabilirsiniz.

TARIFIMIZ BURDA..

Malzemeler:
1 Adet Kabugu ile birlikde Portkal
3 Yumurta
1 Bardak seker
2 Bardak un
1 Paket kabartma tozu
1 Bardak sut ( ben portakal suyu kullandim)

Portakali kabugu ile birlikde rondodan guzelce gecirin. Yumurtayi ve sekeri mixerleyin, uzerine dige rmalzemeleri ekleyin. Fincanlari yaglayin, kek hamurunu fincanlardan bir parmak asagi gelecek sekilde doldurun. Derin tencere icine yerlestirip yarisina kadar su ilave edin. Kapagina bez sarin, ve kapatin. Kaynamaya basladigi zaman altini kisip 20 dakika pisirin. Afiyet olsun.

 Uzerine ben ayrica labne peynir ve yine kabugu ile birlikde cektigim portakali mixerledim krema elde ettim.

Afiyet olsun..