Buzlu bir Muharrem ayi

InsaALLAH guzel bir Muharrem ayi icindesinizdir, ben biraz gecikmeli Asure tarifini yayinliyorum. Gecen hafta degerli arkadasimin evine yakin bir Park’da yuruyuse ciktigimiz sirada cektigim guzel goruntuleride sizlerle paylasmadan gecmeyim dedim. Burada bu kadar soguk olmazdi, artik hava durumlarinin degisiminden de anlasildigina gore mevsimlerde yerlerini degistirmege basladi.

Penceremden goruntulerde bir ayri guzeldi bugun, ayrica sizlere yaptigim Asurelerinde fotograflarini ve tarifini yayinlayacagim. Hala zamaniniz var tabiki, asure ayi Muharrem ayi icinde oldugu icin Muharrem ayi bitimine kadar yapabilirsiniz.

New Britain ,CT Park’dan Goruntuler 

Ordeklerin sirasi ile o kar soguk demeden suyun uzerinde yuzmeleride pek bir keyifli gorunuyor 🙂

Asure

2 Bardak Asurelik Bugday
1 Bardak Haslanmis Nohut
1 Bardak Haslanmis Fasulya
1/2 Bardak Pirinc
3 bardak Seker ( istenilirse eklenebilir)
1 Bardak islatilmis kuru uzum
1 bardak Kuru kayasi ( ufak ufak dogranmis)
1 Portakal kabugu ufak ufak dogranmis ( bu istege bagli)
10 Adet Karanfil ( bir cezve icinde guzelce kaynatilip suyu alinir)
15 Adet Kuru bakla (baklalar ayri yerde haslanip suyu atilir)

Uzeri icin
Susam
Findik
Ceviz
Nar
Tarcin

Asurelik bugdayi bol su ile kaynatin, uzerinehaslanmis nohut, fasulya, pirinc  ekleyip yine pirincler pisinceye kadar haslayin. Sekeri ilave edip seri cekinceye kadar yine kaynatin, diger yandan haslanmis olan bakla yi ekleyip, sirasi ile ucum, kayasi, portakal kabugu ekledikden sonra en son karanfil suyunu atip koyulasinca altini sondurun. Uzerini istediginiz sekilde susleyip soguk servis yapin.
Afiyet olsun