Bugun acilen yapabilecegim bir tarif ararken MSN ‘den ablamin bana gonderdigi tarifi yaptim. Hem cok pratik oldu, hem cok lezzetli ve 40-50 dakika icinde pisiverdi. Bu tarifi mutlaka denemelisiniz, evde elimizin altina bulunan malzemelerden oldugunu soylemeliyim, siz ismine bakmayin daha once BUTTERMILK tarifini sizlere vermistim.


Buttermilk Kek

1 Su bardağı BUTTERMILK ( 1 bardak ilik sut icine 2 yemek kasigi limon suyu)
2 Su bardağı şeker( seker fazla gelirse 1/2 eksiltilebilir)
3 Su bardağı un
4 Adet yumurta
125 gr margarin (yarım paket) Eritilecek
1 Paket kabartma tozu
Limon kabuğu rendesi
1 Paket vanilya
1 Çorba kaşığı limon suyu
Uygulama:
Firin sicakligini 180C-350F ayarlarina getirilir. Buyuk boy Kek kalibi yaglanir.
Un , ve kabartma tozu bir kase icine elenir. Yumruta ve seker guzelce cirpilir, icine erittigimiz ilik tereyagi/margarin eklenir. Limon kabugu rendesi, vanilla ( ben kullanmadim) eklenir, hafifce cirpmaya devam edilir. Bu asamada once bir kepce un, ve biraz buttermilk eklenir, yeniden ayni sekilde 3 asamada un, ve buttermilk seklinde eklendikden sonra yaglanmis kalibimiza koyup kek ortasi oluncaya kadar pisirilir. Yaklasik 1 saat 15 dakikada pisiyor.
Afiyet Olsun..
Print Friendly