Burma Börek Baklava
Giresun yoresinde burma borek denildiginde iki cesit yapiliyor, biri serbetli, digeri icinde sekerli ama serbetsiz. Ben genelde serbetsiz olani daha cok seviyorum, findik tadida icinde cok farkli bir lezzet veriyor..
Burma Borek – Burma Baklava
1 Paket Baklavalik yufka
1 Bardak Ceviz
1 Bardak Seker
2 Kalem Tereyagi
1 Oklava
Uygulama:
Cekilmis ceviz ve seker beraber karistirilir. Tereyagi eritilir.Yufkalari ( burada FILO yufka kullaniliyor TR ‘de en ince baklavalik yufka alinip sarilabilir) 2’ser olarak ust ustte koyulur. 2 Yemek kasigi kadar ceviz harcindan yufkalara serpilir, 1 yemek kasigi kadar tereyagi uzerlerine gezdirilir. Oklovayi en bas tarafa konup sarilir, sarildikdan sonra her iki ucundan iktirilerek buzgu sekli verilir. Oklovadan cikartilip tepsiye siralanir, uzerine tereyagi gezdirip kizgin firinda pisirilir. Sogudukdan sonra servis yapilir.
Not: Eger arzu edilirse, serbetlide yapilabiliyor, icine seker koymazsaniz normal baklava serbeti yapilip uzerine dokulebilir.
Afiyet Olsun
