Biberli Ispanaklı Turta

Gectigimiz gunlerde ablamin verdigi kabak yemegi tarifi icin aldigim Kuru aci biber’i o gunden sonra bir daha kullanmamistim. Bu tarifin icine cok guzel sekilde uyum sagladi, baya aci oldu, fakat cok lezzetli. Ispanakli Kis sevenler icin bu tarife bir bakin derim..

Hamuru icin:

2 Bardak un
½ Bardak Margarin – Tereyagi
½ Bardak sut
Tuz
Aci biber- Karabiber-Baharat

Ic malzemesi:
1 Bardak Haslanmis suzulmus Ispanak
1 Bardak Sut
1 Yumurta
1 YK Un
2 Kuru Kirmizi Biber
1 Cay bardagi Rendelenmis kasar peyniri
Arzuya gore baharat

1. Once un ve yag birbirine ezerek yedirilir. Uzerine sut ve baharatlari karistirarak sert bir hamur elde edilir.
2. Merdane ile turta kalibinin uzerine acilir, duzeltilir 400F -200C isitilmis firinda 15 dakika pisirilir.
3.Diger yandan tum mazlemeler karistirilir, turta hamurunun uzerine dokulur, tekrar firina verilerek 20 dakika pisirilir.
4.Soguk servis yapilir, arzuya gore uzerine yagurt dokulerek servis edilebilir.
Afiyet Olsun..