Basamel soslu Tavuk Graten

Bazi hafta sonlarinda Hamilton’a gittigim zaman sevgili Tubacigim benim en sevdigim yemegi “Basemel soslu bu tavuk” tarifini yapardi. Bir kac defadir yaptim hani derler elinde bir lezzet var -herkesin yaptigi bir olmuyor..Birde siz deneyin bakalim, sizin elinizdeki lezzet nasil ??

Malzemeler:
1 Adet Tavuk gogsu

2 Bardak karisik sebze garnetur

2 Yemek kasigi un
1 Yemek kasigi tereyagi
1 Bardak Sut

1 Cay bardagi Tavuk suyu
Uzeri icin Kasar peyniri
Tuz/Karabiber/Kirmizi biber
Tavuk gouslerini kaynatin, suzun ve lifleyin ( ben bicakla dogradim). Ufak kare 9″ borcam altina dizeleyin, uzerine haslanmis karisik sebze garnatur ekleyin. Un ve tereyagini kavurun, uzerine sut ekleyin ve basemel sosu hazirlayin bu karisimi garnaturlerin uzerine dokun. Tavuk suyunu uzerinden hafifce gezdirin, ve 350F-180C firinda kaynayinca uzerine rendelenmis kasar peyniri ekleyin. Uzeri kizardiginda yemegimiz hazirdir..
Afiyet Olsun
Hale Çatalbaşoğlu hakkında
Zaman cok cabuk akip gecti ve gecmeye devam ederken bende omur zamani icinde fani dunyada akip giden bir yolcuyum.. Izmir caddelerinde soguk kis gunlerinde sabah agarir iken, rahmetli Annecigimin yaninda Manti Restourant’inin yolunu tutmus, o sicacik mekana varma telasi icinde semaverden gelen mis gibi cay kokularinin ve Izmir Kemeralti’nin caddelerine bakan pencereden hayallere dalan ufacik bir kizi hatirliyorum..

İlk yorum yapan olun

Bir yanıt bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.


*


The maximum upload file size: 1 MB. You can upload: image. Drop file here