Badem aromalı Kurabıye

 

Limonlu kurabiye ismini verdigim fakat asil tarifinde badem yagi ve badem aromasi kullanilan bir tarifimizdi. Gercekden cok hos bir lezzet, yumusak ve ayni zamanda kitirimsi..

Badem Aromali Kurabiye

1 bardak tereyagi/margarin -Tuzsuz yumusamis
1/2 tatli kasigi tuz
2 tatli kasigi badem yagi/aromasi ( ben limon kullandim)
1/2 bardak pudra sekeri
1/4 Bardak Nisasta
1 1/4 bardak un ( 1 bardak ve 1/4= yani ceyrek bardak daha )

Un, seker tuz ve nisastayi elekden gecirin ve yagli kagit uzerine dokun. Tereyagini mixer ile krema halini alincaya kadar cirpin, badem aromasini ekleyin, ve

tereyaginin icine un karisimi ekleyin ve cirpin. Ucu yildiz olan plastik hamur paketine doldurun, aralikli sekilde yaglanmis tepsiye sekillendirin. 150C-250F isida beyaz kalacak sekilde pisirin. Sogudukdan sonra tepsiden cikartip servis yapin.

Hale Çatalbaşoğlu hakkında
Zaman cok cabuk akip gecti ve gecmeye devam ederken bende omur zamani icinde fani dunyada akip giden bir yolcuyum.. Izmir caddelerinde soguk kis gunlerinde sabah agarir iken, rahmetli Annecigimin yaninda Manti Restourant’inin yolunu tutmus, o sicacik mekana varma telasi icinde semaverden gelen mis gibi cay kokularinin ve Izmir Kemeralti’nin caddelerine bakan pencereden hayallere dalan ufacik bir kizi hatirliyorum..

İlk yorum yapan olun

Bir yanıt bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.


*


The maximum upload file size: 1 MB. You can upload: image. Drop file here