ramazan oncesi gittigim arkadasimiz Atiye’nin yaptigi bu Sekerpare tarifini ne zaman uygulasa hep ayni kivamda tutturuyor. Ben herzaman ayni kivamda yapamadigim icin ALLAH RAZI OLSUN ki , Atiye’nin lezzetli Sekerkparesini, Gulay’in yalanci tavukgogus tarifini ne zaman istesem yapacaklarini bildigim icin uygulamiyorum 🙂
sekerpare
Malzemeler:
1 Portakal’in suyu ve kabugunun rendesi
114 Grm Eritilmis ve sogumus tereyagi
5 Yemek kasigi silme pudra sekeri
2 Yemek kasigi irmik
2 Cay kasigi kabartma tozu
2 Yumurta 1 tanesinin sarisi uzerine
Aldigi kadar un
Serbet :
114 Grm Eritilmis ve sogumus tereyagi
5 Yemek kasigi silme pudra sekeri
2 Yemek kasigi irmik
2 Cay kasigi kabartma tozu
2 Yumurta 1 tanesinin sarisi uzerine
Aldigi kadar un
Serbet :
2 Bardak seker
2.5 bardak su
Uygulama:
Butun malzemeler karisitirlip hafif yumusak bir hamur elde edilir. hamurdan 21 parca cikacak sekilde ayrilir. Herbirisi yuvarlanip sonra uzun sekil verildikden sonra uzerine catalla bastirilir. Yumurta sarisi surup 350F-180C firinda pisirilir.
Tatli sicak, serbet kaynar olmak uzere uzerine dokulur.
İlk yorum yapan olun