Daha onceki sitemde yayinlamistim, fakat bu site acildigindan bu yana cok degisiklikler yaptim, bu degisikliklerde tarifmizde yanlislik ile silindigi icin yeniden yazmam gerekti. Ayrica bir cok tarifimde ayni sekilde gitmis oldugunu arkadasim F. soyleyince fark ettim,cok begendigi Yaban Mersinli Kek tarifimide yeniden yayinlamam gerekecek.


Milfloy Hamuru icin:

          o 2 Stick Tereyagi ( 228 Grm) Buzlukta bekletilmis.
          o 2 Bardak Un ( buzlukda 1 saat bekletilmis)
          o 1/2 Bardak bulukda 20 dakika bekletilmis sut
          o Bir tutam tuz

Uzeri :

          o Asparagus
          o Rendelenmis Sert Kasar peyniri
          o 1 Yumurta

Tarif:

   1. Buzlukda bekletilmis butun malzemelerimizi ( sut haric)sirasi ile robotumuza koyalim.
   2. Tereyagini ufak kareler halinde keskin bicak ile keselim. ( bu islem sirasinda robotu en yuksek ayara getirin).
   3. Un, tereyagi ve tuzu mizerde terayagi kayboluncaya kadar karistirin. Uzerine yavasca sut ekleyip karistirmaya devam edin. Hamurumuz kendisini toparlamaya baslayacak.
   4. Sert bir hamur elde edecegiz, bu hamuru robottan cikartip merdane ile acalim. Kare seklinde katlayip naylona sarip buzdolabinda en az 2 saat bekletelim. ( Bir gece beklemesi daha iyi sonuc veriyor)
   5. Hamurumuzu 2 saat sonra cikartip merdane ile yeniden acip icine yumusamis tereyagi surup tekrar bozdolabina koyalim. Bu islemi 2 defa tekrarlayabilirsiniz.
   6. (Arzu edilen sekilde hamuru acip icine arzu ettiginiz malzemeyi koyabilirsiniz. )
   7. Hamuru uzun bir sekilde actikdan sonra uzerine yumurta surup peyniri dokelim, asparaguslari sicak suyun icinde 5 dakika dinlendirdikden sonra uzun sekilde siralayalim.
   8. 350 F derece isitilmis firinimiza surelim, uzeri kizarincaya kadar pisirdikden sorna servis edelim.

Afiyet Olsun

Print Friendly