Asparaguslu Milfoy

Daha onceki sitemde yayinlamistim, fakat bu site acildigindan bu yana cok degisiklikler yaptim, bu degisikliklerde tarifmizde yanlislik ile silindigi icin yeniden yazmam gerekti. Ayrica bir cok tarifimde ayni sekilde gitmis oldugunu arkadasim F. soyleyince fark ettim,cok begendigi Yaban Mersinli Kek tarifimide yeniden yayinlamam gerekecek.


Milfloy Hamuru icin:

          o 2 Stick Tereyagi ( 228 Grm) Buzlukta bekletilmis.
          o 2 Bardak Un ( buzlukda 1 saat bekletilmis)
          o 1/2 Bardak bulukda 20 dakika bekletilmis sut
          o Bir tutam tuz

Uzeri :

          o Asparagus
          o Rendelenmis Sert Kasar peyniri
          o 1 Yumurta

Tarif:

   1. Buzlukda bekletilmis butun malzemelerimizi ( sut haric)sirasi ile robotumuza koyalim.
   2. Tereyagini ufak kareler halinde keskin bicak ile keselim. ( bu islem sirasinda robotu en yuksek ayara getirin).
   3. Un, tereyagi ve tuzu mizerde terayagi kayboluncaya kadar karistirin. Uzerine yavasca sut ekleyip karistirmaya devam edin. Hamurumuz kendisini toparlamaya baslayacak.
   4. Sert bir hamur elde edecegiz, bu hamuru robottan cikartip merdane ile acalim. Kare seklinde katlayip naylona sarip buzdolabinda en az 2 saat bekletelim. ( Bir gece beklemesi daha iyi sonuc veriyor)
   5. Hamurumuzu 2 saat sonra cikartip merdane ile yeniden acip icine yumusamis tereyagi surup tekrar bozdolabina koyalim. Bu islemi 2 defa tekrarlayabilirsiniz.
   6. (Arzu edilen sekilde hamuru acip icine arzu ettiginiz malzemeyi koyabilirsiniz. )
   7. Hamuru uzun bir sekilde actikdan sonra uzerine yumurta surup peyniri dokelim, asparaguslari sicak suyun icinde 5 dakika dinlendirdikden sonra uzun sekilde siralayalim.
   8. 350 F derece isitilmis firinimiza surelim, uzeri kizarincaya kadar pisirdikden sorna servis edelim.

Afiyet Olsun

Hale Çatalbaşoğlu hakkında
Zaman cok cabuk akip gecti ve gecmeye devam ederken bende omur zamani icinde fani dunyada akip giden bir yolcuyum.. Izmir caddelerinde soguk kis gunlerinde sabah agarir iken, rahmetli Annecigimin yaninda Manti Restourant’inin yolunu tutmus, o sicacik mekana varma telasi icinde semaverden gelen mis gibi cay kokularinin ve Izmir Kemeralti’nin caddelerine bakan pencereden hayallere dalan ufacik bir kizi hatirliyorum..

1 Comment

  1. its now 12:21 Am midnite lol …Everytime you post a recipe I want to eat it right now!!!

Bir yanıt bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.


*


The maximum upload file size: 1 MB. You can upload: image. Drop file here