SOFRAMIZ.com
Yiyiniz, içiniz, fakat israf etmeyiniz. (A'raf Sûresi, 31. Ayet)
zeytinli kekikli muffin

Jumbo büyük Zeytinli kekikli muffinlar.. 390 grm un 1 paket kabartma tozu Çay kasiginin ucu ile karbonat 1 cay kasigi pul biber 1 tatli kasigi tuz 2 yemek kasigi kekik -kuru yada taze fark etmez 190 ml sut 120 ml

Devamı…

Boza

Evde Boza Yapýmý Malzemeler 3 bardak bulgur 2 kahve fincaný pirinç 3 bardak tozþeker 1 bardak eski boza ya da kibrit kutusu büyüklüðünde maya geniþ bir kap Yapýlýþý Bulgur akþamdan bol su ile ýslatýlýr. Ertesi gün bulgur ve pirinç iyice

Devamı…

Kiymali Kombe

Kiymali Kombe Tarifi 1 Su bardagi sut 1 Su bardagi su 1 Cay bardagi siviyag 1 Tatli kasigi maya 1 Yemek kasigi tuz 2 Tatli kasigi seker Aldigi kadar un Uzeri icin 1 yumurta Susam Arama malzemesi 2 Buyuk sogan

Devamı…

Portakalli Kurabiye

malzemeler: 1 Adet Portakal kabugu rendesi ( beyaz olan kismi rendelemeyin aci yapar) 1 Su bardagi pudra sekeri 1 Cay bardagi hindistan cevizi 150 Grm tereyagi yumusamis 2.3 Su bardagi un yada biraz daha fazla kivamina gore degisebilir 1 Paket

Devamı…

ikramlik 2

Gecenlerde cok guzel bir gun gecirdik, dostalarimla guzel ikramlar ve hos sohbet cok rahatlatiyor beni. Ikramlari hazirlamak bana yorucu gelmiyor aksine beni motive ediyor. Bende elimden geldigince guzel tarifleri denemek ve ikram etmek icin arkadaslarimi evimde agirlamak icin firsatlar kolluyorum.

Devamı…

Soya soslu Pilav

Malzemeler: 2 Adet Tavuk Gogsu 2 Bardak Pirinc 1 kasik tereyagi 1 Tatli kaisgi taze zencefil 2-3 Dis sarimsak 4 Bardak su 1 Adet Yesil biber (dolmalik julien dogranmis) 1 Adet Kirmizi biber (dolmalik Julien dogranmis) 1 Ufak adet havuc

Devamı…

crep 2

Bu tarifimizide cok seveceksiniz isterseniz sebzeli yapin firina verin, isterseniz tavuklu soslu, isterseniz krepleri tatli olarak pasta yapin cok cesitli olarak kullanabilirsiniz. Ben en cok sabah kahvaltisinda seviyorum hele uzerine cikolata surun arasina da muz ve cilek mis mis.. Daha

Devamı…

mozaik pasta

Minik bir tarifimiz.. Mozaik Pasta 300 gram petibör bisküvi 1 su bardağı süt 3 yemek kaşığı kakao 5 yemek kaşığı şeker 3 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı/margarin 1 su bardağı ceviz veya fındık(isteğe bağlı) Öncelikle bisküvileri kırıyoruz, kırarken de fazla ufalamamaya

Devamı…

kabakli-manti

Turkiye’ye gitmeden once bu tarifi yayinlamak istiyordum, malesef arada bir cok sebeb girince tarifimiz 2013 ‘un son tarifleri arasina girmeyi basardi diyelim. Kabak zamani burada artik son demlerini yasiyor, fakat kis kabaklari ilede ayni sekilde tarifi uygulayabilirsiniz. Bu illa bal

Devamı…

mantar konservesi

Gecenlerde sut almak icin Amishlere gittigimde, yolumu biraz degistireyim bakalim neler varmis bu taraflarda deyip bilmedigim yollara girdigime cok mutlu oldum. Cunki yeni bir yer kesif ettim, Mantar Ciftligi. Hemde cesit cesit mantarlar yetistiriyorlar. Sanirim yerin altinda yetistiriyorlardi, cunki araba

Devamı…

Madelains

Ve kazanan talihlimiz Selda Bozkurt lutfen bana katildiginiz e mail adresi ile beraber acik adresinizi gonderin size en kisa zamanda hediyenizi gonderecegim insAllah. Iyi gunlerde kullanin.. Evet yine geldik guzel bir hediye yagmurumuza.. Tabiki kurallarimizi biliyorsunuz oncelikle Soframiz Fan sayfamizdaki

Devamı…

Elma salatasi

Ve bu cooook guzel bir salata , hem besleyici , hem lezzetli hem ikramlik tadina doyamayacaksiniz. Ben cok sevdim, tam elma mevsiminde sizinde denemenizi tavsiye ediyorum. Burada yabani elma agaclarindan topladigim elmalari bazilarini recel yaptim. Cok guzel oldular, fakat bu

Devamı…

tavuklu kabakli corba (2)

Tavuklu cesitlerimin icine bir kac tane daha eklme zamani gelmis, gecenlerde Amishlerin ciftliginde tavuk kestik. Organik olarak beslendigi icin koy tavuklari tadinda olup olmayacagina sadece merakimdan aldim. Gecen yil fark etmistim satmak icin yetistirdiklerini. Yumurtlayan tavuklarida satiyorlar fakat cok fazla

Devamı…

pancarli eriste (7)

Yine yeniden.. Uzun bir aradan sonra sizlere guzel fotograflarim ve tariflerimle geri dondum. Artik cep telefonum olmadigi icin Instagram dan da fazla paylasimlar yapamiyorum. Yeni bir telefon alincaya kadar idare ediyorum. Bu yaz cok fazla fotograf yayinlayamadigim icin uzgunum, fakat

Devamı…

isirganli Eriste (5)

Simdi pazarlarda bolca yabani otlar satilmaya baslamistir, siz bakmayin benim isriganli yaptigima cikin pazarlara, gozunuze kestirdiginiz agiz tadiniza uygun yesilliklerden alin.  isterseniz ispanakli isterseniz yabani otlu yapabilirsiniz. Renk vermesi acisindan koyu yesil olanlarisecmenizi tavsiye ederim tabiki.. Ben ilkbahar baslarinda cikan

Devamı…

coffee pudding

Fotogafini instagram ve facebook fan sayfasinda yayinladik dan hemen sonra arkadaslar tarif isteyince bende biraz vakit ayirip siteye de ekleyim istedim.. Cok ozel bir tarif degil acikcasi, ramazanda soguk ferahlatici ve uykunuzu getirmeyecek bir lezzet diyebilirim. Ayrica cok hafif, siz

Devamı…

bamya yemegi (5)

Oncelikle gecikmeli bir Ramazan tebrigi yazmak istiyorum, ki bu yil bir cok engeller, mesguliyet ile baslayan ayrica biraz stressli gecen zamanlardan dolayi gecikmeli oldu. Rabbim tum islam aleminin Ramazani mubarek kilsin, hakki ile ibadetlerimizi eda etmeyi nasip etsin Amin.. Biliyorum

Devamı…

amishler-cikolatalikek (6)

Yine guzel bir hafta sonu olsun insaAllah. Yaz geldiginden bu yana hep bir saglik problemlerimiz ust ustte gelince fazla sehir disina cikamadim. Bu sebebden dolayida Amishlerin ciftliklerini fazla gezemedim. Sabah kahvaltimi yaparken ve yorumlari onaylarken baktim ki siteme uzun zamandir

Devamı…

Load More